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Lebensmittelsicherheit Lebensmittelsicherheit

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EUFIC - Der europäische Lebensmittel Rat
EUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.
www.eufic.org/

Was wir essen
Der aid infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps zum Einkauf, zur Zubereitung und Lagerung.
www.was-wir-essen.de/

Was wir essen: Acrylamidforum
Der aid infodienst stellt ein Forum rund um Acrylamid in Lebensmitteln bereit.
www.waswiressen.de/fusetalk/categories.cfm?catid=9

Bio-Siegel
Das Bio-Siegel des deutschen Verbraucherschutzministeriums für Produkte des ökologischen Landbaus soll Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln erreichen.
www.bio-siegel.de/

Neue Lebensmittelverordnung aus der sicht von Vegetarismus.ch
Kritischer Artikel über die neue Lebensmittelverordnung, welche am 1. Mai 2002 neu in Kraft getreten ist.
www.vegetarismus.ch/heft/2002-2/verordnung.htm


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